THAÏGAN

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Plaque millesim 2018

L’échoppe thaïlandaise de JB a déménagé au printemps 2019 à quelques pas de porte, sous la mosaïque d’époque « L’épicerie du Maréchal ». Bouddha garde la vitrine et les odeurs délicieuses de curry se dégagent des fourneaux le temps de patienter avec un verre de Je t’aime du Domaine Bassac, accoudé au bar en échafaudages. Les currys sont jaunes, rouges et verts, les plats savoureux : pad thaï poulet, crevette ou combo, soupes citronnelle crevette, beignets de maïs, glaces artisanales telles la framboise-poivron ; et le sourire du patron communicatif. JB a écumé les plus grandes maisons en tant que sommelier avant de rencontrer la Thaïlande en 1998. Là, c’est le coup de foudre. « La spiritualité, la boxe, la gastronomie thaïlandaises » : il fera de la cuisine thaïe. L’homme de terrain a tenu son intime promesse, pour le bonheur des papilles curieuses et nostalgiques des ruelles de Chiang Mai.

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Adresse et contacts :
THAÏGAN

93, rue du Maréchal Joffre
44000  Nantes
France
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Avis des membres sur THAÏGAN

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2016
Cuisiné sur place avec des produits frais
Très bon currys et pad thaï proposés
Bonnes portions
A découvrir sans tarder
Avis déposé le 06/01/2017 
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