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Goûter à des nems indonésiens au porc ou au poulet et divers plats à Nantes.
La Javanaise, c'est en hommage à la cuisine de l'île de Java, en Indonésie, mais aussi à l'un des premiers noms donnés à cet endroit. Lisa, la cuisinière, œuvre dans la cuisine semi-ouverte tout au fond de la salle et vous concocte des nems indonésiens au porc ou au poulet, de l'échine de porc sauce soja et tamarin, de l'épaule d'agneau au curry javanais, ou encore du bœuf aux 15 épices en plat et autres délices exotiques. En dessert, moelleux au chocolat, bananes flambées ou encore riz au lait de coco coulis mangue. De quoi couvrir une partie de la cuisine des différentes îles indonésiennes. La carte n'est pas très grande, garantie d’une grande fraîcheur des plats. Vente à emporter.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA JAVANAISE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L'ambiance y est très agréable et la cuisine délicieuse ????
Le propriétaire est très gentil, accueillant et passionné de l'Indonésie.
Il nous a rencontré des histoires de son voyage et de sa vie à Java il y a 20 ans.
La nourriture peut être améliorée, mais nous comprenons qu'il peut être difficile d'obtenir les ingrédients authentiques.
En tout cas, le rendang était délicieux!
(Avis d'origine)
Authentic Indonesian food, cooked by an Indonesian owner. I'm Indonesian and loves to travel, Wherever I travel I will visit Indonesian restaurant in the area, I would recommend this restaurant, it has great food and great hospitality. Highly recommended.
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Questions fréquentes :
Pour commencer, nous avons pris un jus de tamarin (j'ai adoré : frais, agréable en bouche, savoureux !) et un Punch Planteur Maison (super bon, pas trop fort en alcool, frais !)
Pour accompagner nos boissons, nous avons pris des beignets de légumes (une pure tuerie : j'en salive encore !) ainsi que la brique de bœuf mariné (un petit bonbon en bouche!)
En plat, Monsieur a pris une brochette de poulet, sauce cacahuète : un pur délice, onctueux, gourmand ! Et moi, j'ai pris une épaule d'agneau, curry doux javanais et coco (d'une tendreté monumentale, goûtu, pas piquant ! )
Et en dessert, nous avons pris un riz noir, lait de coco et mangue. C'est un dessert chaud, goûtu, original et juste divin !
Et Monsieur a pris un tiramusu fait maison bien équilibré entre la mousse et les biscuits !
Tous les plats sont fait maison : chapeau bas à la cuisinière et au serveur !
Franchement, une pépite de restaurant dans une rue qui ne paie pas de mine. Allez y les yeux fermés, vous ne serez pas déçus !