CHEZ JÉRÔME ET LAURA

En plein cœur du bourg de Mauves, à deux pas de l'église, Laura et Jérôme ont installé leur Boucherie, Charcuterie et Épicerie. Dans le fond de la boutique, le bel étal de Jérôme, boucher-charcutier depuis plus de 20 ans, propose de la viande de qualité provenant de la région, ainsi que de la charcuterie maison. À noter plusieurs médailles vaillamment gagnées avec les rillettes créatives lors du 7^e concours national des rillettes en 2019, puis en 2021 la médaille d'argent de la saucisse au vin du concours national, et enfin médaille d'or de la Confrérie des rillettes et rillons de Touraine ! La partie épicerie est gérée par Laura. La plupart des produits sont issus d'agriculture raisonnée ou bio et proviennent des terroirs locaux. On y trouve des fruits et légumes, un rayon frais avec de la crémerie mais aussi quelques gourmandises régionales comme les brioches vendéennes. Sur les étagères, un peu d'épicerie fine avec du café, du thé, du sel de Guérande ou du miel de Mauves-sur-Loire. On trouve aussi des produits sans gluten ainsi qu'une petite cave à vin. Une partie « Alimentation générale » permet de trouver en dépannage quelques produits de la vie quotidienne. Jérôme et Laura qui ont plus d'une corde à leur arc, proposent également des plats cuisinés maison à emporter : filet de colin sur lit de ratatouille, lapin à la moutarde où des spécialités réunionnaises comme le rougail saucisses... Les plats changent chaque semaine et sont annoncés sur Facebook, sauf le dimanche matin où c'est le traditionnel poulet rôti. Enfin, vous pouvez solliciter nos deux épiciers de choc pour vos événements, ils se feront un plaisir de vous régaler avec un cochon grillé, une paella ou un buffet préparé par leurs soins.