TY BOURDIC

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Plaque millesim 2018

La réputation de la crêperie n'est plus à faire. Le chef Guy élabore de délicieuses galettes et crêpes à base de farine de blé noir bio et de farine de froment bio du Morbihan et avec des produits frais. La cuisine bretonne est également à l'honneur au sein du restaurant de l'établissement. Parce que Ty Bourdic est également un restaurant. Vous pourrez déguster un délicieux dos de merlu et coquilles Saint-Jacques au beurre blanc, ou au beurre d'algues du Croisic. L'originalité de la cuisine réside dans la confection, l'hiver du " Kig ha Farz " - potée bretonne - revisité l'été avec des légumes de saison toujours accompagné de son " Lipig " et de son " Farz ". Et en dessert, une délicieuse crêpe tante Firmine avec carpaccio d'ananas, glace coco, et caramel maison ou un "Gwen ha du", glace vanille et chocolat, sablé de Saint-Guénolé, chocolat chaud et crème fouettée finira de ravir vos papilles. Une adresse incontournable lors de votre promenade à Batz-sur-Mer.

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Adresse et contacts :
TY BOURDIC

1, rue des Etaux
44740 Batz-sur-Mer
France
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Avis des membres sur TY BOURDIC

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
6 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'ai connu Guy Bourdic il y a 3 ans dans son restaurant à Nantes "Le Café du Marché" dans le quartier du Centre des Congrès, sa terrine est toujours aussi terrible, nous aimons son saumon maison... Nous reviendrons goûter son kig-ha-farz et sa tête de veau ! Merci les Bourdic, vous nous avez régalé avec en plus du soleil sur la terrasse !...
Avis déposé le 19/10/2014
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Située dans le bourg de Batz, juste en face de l'église (point de vue remarquable sur la presqu'ile !!), dans une grosse masure traditionnelle, l'adresse vaut vraiment le détour !
C'est LE restaurant breton par excellence : Des produits de qualité, travaillés avec soin : Ah l'inoubliable kig ha farz !! Une autre fois, ce sont galettes et crèpes : toutes aussi savoureuses !
La salle est grande et peut accueillir des groupes sans gène.
La douceur et la gentillesse des patrons sont remarquables : Du grand art dans la simplicité ! C'est tout simplement l'adresse qu'on refile à ses bons copains !
Avis déposé le 20/08/2013
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon restaurant ! Crèpes délicieuses ! Service rapide et très aimable !
Si de passage, jy retournerai avec grand plaisir !
Avis déposé le 17/08/2013
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une adresse de grande qualité, des produits du marché d une grande fraicheur et de qualité (fromage beillevaire, charcuterie artisanale, farine bio locale....), un service attentionné et enjoué, un vrai cuisinier passionné par son métier, de quoi vous donner envie d y revenir souvent. Bravo !
Avis déposé le 20/07/2013
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
A faire et à refaire !!
Cuisine délicieuse et des patrons super accueillants qui font tout pour vous satisfaire.
Avis déposé le 10/06/2013
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Dans cet établissement, vous pouvez tout aussi bien déguster des crêpes au blé noir, des crêpes sucrées, des moules marinières, un duo de poisson au beurre blanc ou certains jours de la tête de veau.
Le chef vient voir régulièrement si tout se passe bien.
Le rapport qualité/prix est plus que correct. Le service est discret et attentif.
Nous nous sommes trompés dans notre commande. Eh bien pas de souci la crêpe est remplacée sans difficulté. Vraiment exceptionnel!
Allez vite découvrir ce restaurant où l'on se sent vraiment accueilli et où vous pouvez même déjeuner en terrasse! (mai 2013)
Avis déposé le 01/06/2013
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