AUBERGE DE LA CHARBONNIÈRE
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Restaurant auberge proposant des spécialités alsaciennes à Bellefosse.
A l'écart de la plaine d'Alsace, le revers montagneux est d'une richesse à ne pas manquer, lieu de passage obligé des randonneurs et des skieurs l'hiver. A 960 mètres d'altitude, dans le secteur du Champ du Feu, l'auberge s’impose par sa grandeur. On y déguste des plats typiques : des spécialités alsaciennes, de nombreuses à base de formages (fondues, raclettes, munster...) mais aussi et surtout la Chapeaurade ! C'est une autre façon d’aborder la montagne : cette spécialité venue de Suisse permet de faire griller du veau, du bœuf et de la volaille sur un chapeau, accompagnés de crudités et de frites.. Des tartes maison, aux fruits de saison (mirabelles, myrtilles, pommes ou quetsches) rappellent ô combien la montagne est belle ! A l’intérieur, convivialité oblige, on s'installe autour d’une belle cheminée.
Avis des membres sur AUBERGE DE LA CHARBONNIÈRE
Tout est fait ici pour satisfaire le personnel. Un invité n'est pas important, surtout en été quand il n'y a que des motards fous. La région est fantastique pour la moto.
Malgré le monde, nous avons été très bien accueillis. Nous avons pris des boissons et des desserts en terrasse. Rien à redire, tout était parfait