MAISON SUKALDARI

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Plaque millesim 2018

Véritable lieu gourmand, la Maison Sukaldari propose une cuisine fine et goûteuse faite d'un mélange de simplicité, de générosité et de gourmandise, le tout avec des produits de saison, frais et de qualité qui viennent de producteurs locaux. Côté carte, vos papilles vont se régaler. Voyez plutôt ce que vous pourriez déguster en saison : l'artichaut cuit en terrine, jambon de Jabugo et truffe fraîche d'automne, coeur de sucrine assaisonné de crème fraîche acidulée au vinaigre balsamique ; l'oeuf fermier parfait snacké, poêlée de cèpes déglacée au jus de canard et oseille ; le poisson de la criée de Bayonne gnocchis de potiron et lard grillé, crème à l'oseille ; le veau des Aldudes cuit au sautoir, mousseline de panais au beurre demi-sel, pickles d'oignons rouges, jus de veau lié à la châtaigne ; la banane rôtie au sirop, mousse pralinée, crème glacée à la badiane fraîche, chips de peau de banane ou encore le chocolat grand cru " Tanzanie " crémeux chocolat en tube croquant, brownie au sarrasin et pamplemousse confit. Un vrai régal ! La maison possède aussi un coin traiteur à tester. La Maison Sukaldari fait partie de la chaîne Les Collectionneurs qui défend une hôtellerie et une restauration indépendantes fondées sur la diversité et l'authenticité.

MAISON SUKALDARI
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Adresse et contacts :
MAISON SUKALDARI

14, rond-point du Chapelet
64200 Arcangues Arrangoitze
France
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Informations et horaires sur MAISON SUKALDARI

Ouvert du mardi au samedi de 12h30 à 14h et de 19h30 à 21h30. Réservation recommandée. Menus de 26 € à 68 € (formule partage à 52 €). Carte : 55 € environ (formule midi à 26 €). Terrasse.

En savoir plus sur Arcangues Arrangoitze (64200)

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