L'AUBERGE DE L'ARC-EN-CIEL
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Un arc-en-ciel de saveurs locales et d'audaces étrangères dans une auberge, au bord de la rivière Aa, menée par Véronique Ranson.
Dans le cadre charmant d'une auberge à l'ancienne, Véronique Ranson et Jonathan Dumaine vous proposent une cuisine d'une grande finesse, savoureuse et faite de produits locaux et de saison. La cheffe a relevé les plats les plus traditionnels de sa palette personnelle, composée lors de ses nombreux voyages autour du monde. Votre palais appréciera par exemple le risotto de riz noir aux champignons sauvages ou encore le cabillaud de la Manche sauce exotique coco-citronnelle.
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