BOUTIQUE PIERRE OTEIZA

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Plaque millesim 2018

Encore une idée extraordinaire de la famille Oteiza et d'une poignée d'éleveurs qui les entoure que ce sentier de découverte de l'élevage du Porc Basque, dans la vallée des Aldudes. Un véritable jeu de pistes, à la recherche de la faune, la flore de ce merveilleux coin sauvage, sur les traces bien sûr des fameux porcs. Des conseils vous sont prodigués. Le premier : « vous pouvez prendre votre monture comme le faisait le docteur qui montait de la vallée pour aller voir ses malades... » Le deuxième, « ne ratez pas le vol de vautours fauves, groupe de milans ou buses, le vent du Sud vous donne l'impression de pouvoir les toucher... » Le troisième, « approchez les parcs d'élevage sur les pentes de la montagne... » Le septième, « magnifique vue sur Orreaga (Roncevaux) et sur Eznazu, petit quartier des Aldudes où le pastoralisme se transmet au fil des générations... » Et ainsi de suite, jusqu'à la fin, une belle immersion dans la nature, une nature vierge, riche et altière et au retour, en récompenses, une halte gourmande pour découvrir les fromages de la vallée et bien sûr les produits de Pierre Oteiza, à la dégustation et à la vente. Avec un plus la possibilité de se restaurer sur place, à toute heure, autour de planches dégustations bien sympathiques ! Adresse incontournable où le savoir-faire s'associe au savoir-vivre. Tout un programme...

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Adresse et contacts : BOUTIQUE PIERRE OTEIZA

Route d'Urepel, Vallée des Aldudes
64430  Aldudes / Aldude
France
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Informations et horaires sur BOUTIQUE PIERRE OTEIZA

Ouvert toute l'année sauf le 25 décembre et le 1er janvier, du lundi au dimanche, de 10h à 18h30. Fermé le dimanche jusqu'au 15 janvier, horaires sur www.pierreoteiza.com.

Avis des membres sur BOUTIQUE PIERRE OTEIZA

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en juillet 2017
Avant de rentrer dans cette belle boutique où les jambons, saucissons etc sont pendus au plafond, il faut faite le tour du sentier découverte qui dure environ 1h.
On y découvre les cochons en liberté et toute leur l'histoire.
Avis déposé le 28/07/2017 
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