LA PETITE AUBERGE

03.20.09.31.32
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Plaque millesim 2018

À l'heure où la plupart des restaurants cherchent à renouveler leur carte ou leur décoration façon tendance, cette Petite Auberge, installée dans un cadre XVIIe siècle, perpétue une certaine idée de la tradition. Le couple Mahieu est en effet assez respectueux des préceptes culinaires à la française, ce qui passe aussi par l'ambiance, bourgeoise à souhait. La carte s'empare des recettes immuables qui font le ravissement des clients, depuis le foie gras aux différents plats de poisson élaborés en fonction de la marée, véritables vedettes de l'établissement. Ou la terrine de volaille et ses ris de veau à la crème de cidre, des coquilles Saint-Jacques à la graine de moutarde, le filet de boeuf à l'émincé d'escargots et ses petits légumes, un saumon fumé et son oeuf poché à l'hollandaise... Les desserts sont toujours aussi copieux et savoureux, élaborés avec des produits régionaux comme la chicorée, le spéculoos et le genièvre : mi-cuit chocolat noisettes, financier aux fruits, sabayon au champagne, vacherin glacé spéculoos chicorée, moka rhum amandes.... Une adresse tout en générosité avec quatre salons particuliers pour des séminaires ou banquets de 10 à 80 personnes.

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Adresse et contacts :
LA PETITE AUBERGE

142, rue du Bourg
59130 Lambersart
France
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Avis des membres sur LA PETITE AUBERGE

Note générale : 3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
3/5
bonne restauration belle ambiance beau cadre classique a suivre
Avis déposé le 10/02/2010
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