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Un cadre bucolique, une jolie maison-éclusière et une carte gastronomique bistrotière en compagnie du chef Christophe Marque.
Cette ancienne maison de l'éclusier a retrouvé son éclat sous l'impulsion du chef étoilé Christian Constant, enfant du pays, et insuffle une touche urbaine inattendue. Aux commandes, le chef Christophe Marque revisite avec finesse les grands classiques du bistrot, mêlant créativité et respect des traditions. Une cuisine inventive, généreuse et maîtrisée, sublimée par un service précis. Chaque moment est une invitation à la gourmandise avec un rapport qualité-prix remarquable. Aux beaux jours, la terrasse devient l'écrin idéal pour savourer cette expérience.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BISTROT CONSTANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
De ce fait : Chaque table était joliment éclairée par des lampes rechargeables !!
Malheureusement l’absence de courant a restreint l’accès à une partie du menu (certains frigos restés fermés).
La cuisson restait cependant possible grâce au grill pour certains plats,…
Le grill a quelque peu enfumé la salle!
(mais bon… sinon, qu’aurions nous mangé ? ☺️!!)
Autre point à noter : le terminal de paiement étant hors service, seul le règlement en espèces ou par chèque était possible. Il aurait été judicieux d’en informer les clients dès leur arrivée , certains n’ayant pas prévu de liquidités suffisantes.
Cela dit, un grand bravo au personnel en salle qui a su garder sourire et efficacité tout au long du service, malgré les aléas. Leur professionnalisme a largement contribué à rendre ce moment très agréable.