OLIVERAIE DU QUERCY BLANC

06.74.92.46.46
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Plaque millesim 2018

Au pays des noix et du rocamadour, Carole et Philippe cultivent des oliviers ! Ce couple de passionnés a décidé de donner vie à ses rêves en 2010, en plantant une première série d'arbres - 120 au total, d'une dizaine d'années - de variétés diverses, sur les terres en coteaux de son domaine de cinq hectares aux portes de Cahors. Dans la foulée, Carole et Philippe ont accueilli 800 jeunes oliviers supplémentaires. Un capital qu'ils bichonnent selon les principes d'une agriculture naturelle et raisonnée. Tandis que Philippe gère principalement le travail de la terre, Carole, assure la partie "oléicole". Les olives - bouteillan, picholine, aglandau, verdale de millas entre autres - sont cueillies à la main tout au long du mois d'octobre et sont pressées le jour-même, à froid, dans l'huilerie de l'exploitation. L'Oliveraie du Quercy Blanc produit des élixirs 100 % pur jus de fruit, sans additif ni conservateur.

OLIVERAIE DU QUERCY BLANC
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Adresse et contacts :
OLIVERAIE DU QUERCY BLANC

Séguélanes
46800  Porte-Du-Quercy
France
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