LE MARCHÉ

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Plaque millesim 2018

Il se fait discret, comme s’il voulait se laisser découvrir, et quelle découverte ! Entre la cathédrale et les halles, le restaurant Le Marché, récemment repris par Amandine et Marc Bozzato, a d'ores et déjà gagné ses galons de table incontournable. Design cosy chic tendance prune, crème et gris, fauteuils et méridiennes dans la première des trois salles, terrasse aux beaux jours, le cadre est à la hauteur de la qualité de la cuisine. Il faut dire que Marc, le chef, a fait ses preuves chez plusieurs étoilés avant d'inventer sa propre carte, où la qualité des produits et des fournisseurs locaux saute aux papilles. Ce soir-là, de la mise en bouche, une crème de crevettes parfumée au gingembre au dessert, un nougat glacé exotique, chips d'ananas, fruits macérés au Passoa, en passant par l'échine de porc Bleu Blanc Cœur du GAEC Bondillou, accompagnée de lingots de Castelnaudary, de couennes confites et d'un jus de viande au thé noir, l'explosion de saveurs et le plaisir sont au rendez-vous. La carte change presque tous les mois, la formule du midi toutes les semaines. De quoi donner l'envie d'y revenir... Le restaurant, membre des Bonnes Tables du Lot, propose des soirées accord mets-thé, mets-vin, mets-fromages... et même plats-whisky (surveiller la page Facebook) !

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Adresse et contacts :
LE MARCHÉ

27, place Jean-Jacques Chapou
46000  Cahors
France
Voir sur la carte
  • 05.65.35.27.27

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Informations réouverture

reouverture

Date de réouverture de l'établissement: 04/06/2020

Informations supplémentaires: Nous continuons la vente à emporter que nous avions commencé durant le confinement.

Avis des membres sur LE MARCHÉ

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis
fute_22339
4/5
Visité en septembre 2019
Bravo pour votre agréable accueil et service. On reviendra avec grand plaisir!!
Avis déposé le 15/09/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2018
Cuisne raffinée
Restaurant chic et abordable. Il y a un souci de raffinement dans la cuisine, d'inventivité, mais également de local si on le souhaite. Tout est bien sûr fait maison.
Avis déposé le 31/08/2019 
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