LE MOULIN DE SAOUSSAS

05.62.99.96.40
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Plaque millesim 2018

Ce petit moulin a été construit après la Révolution afin de subvenir aux besoins des habitants de la vallée. Mu par la force hydraulique, il fonctionna jusqu'en 1937 où une crue de la Neste détruisit la prise d'eau. Le moulin a été reconstitué. La meule, bien conservée, a repris du service en 1996, pour la production artisanale de farine bio et vous assistez à une démonstration sur demande. L'ancienne scierie hydraulique est, elle aussi, admirablement reconstituée. La famille Martin a rassemblé et expose de très nombreux objets des XVIIIe et XIXe siècles, tels que les outils du berger, du sabotier, des accessoires de cuisine... Un espace détente et pique-nique est proposé et les enfants peuvent à loisir observer les animaux de la ferme qui se baladent librement. Il est même possible de pêcher la truite sur le plan d'eau. Vous pouvez aussi acheter de délicieux fromages de brebis, de vache ou mixte, dans la cave où ils sont conservés entre 10 et 12°C. Une visite s'impose vraiment pour la qualité de l'exposition, la gentillesse et les explications de votre hôte, le tout pour un budget très modeste.

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Adresse et contacts :
LE MOULIN DE SAOUSSAS

65510 Loudenvielle
France
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