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2024
Recommandé
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2024
Belle adresse étoilé offrant une carte resserrée de produits haut de gamme et des menus du déjeuner.
L'établissement tenu par le chef étoilé Stéphane Tournié est une référence toulousaine. Il prend place dans un cadre splendide, au cœur du Grand Hôtel de l’Opéra. L'aménagement est agréable, le lieu spacieux est éclairé par une verrière en rotonde, la décoration est épurée. L'essentiel est dans les produits gourmands, issus des circuits courts et bio. Les inspirations sont superbes et, outre la carte, trois menus sont proposés dont celui du déjeuner, qui permet de profiter de l'art culinaire de Stéphane Tournier à prix contenu. Une très belle adresse engagée.
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Avis des membres sur LES JARDINS DE L'OPÉRA
4.4/5
44 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
LES JARDINS DE L'OPÉRA compte 44 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de LES JARDINS DE L'OPÉRA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LES JARDINS DE L'OPÉRA en cliquant ici
LES JARDINS DE L'OPÉRA se situe au 1, place du Capitole , 31000 Toulouse
Lundi
Fermé
Mardi
20:00 - 23:00
Mercredi
12:00 - 14:30
et 20:00 - 23:00
Jeudi
12:00 - 14:30
et 20:00 - 23:00
Vendredi
12:00 - 14:30
et 20:00 - 23:00
Samedi
12:00 - 14:30
et 20:00 - 23:00
Dimanche
Fermé
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Apprentis en restauration avec un petit salaire, nous n'avons aucun regret d'avoir mis de côté pour cette merveilleuse expérience, chaleureuse et bienveillante depuis l'appel de confirmation concernant des restrictions alimentaires jusqu'à notre départ. Beaucoup de patience concernant nos nombreuses question sur le menu, des plats aux saveurs distinguées, une présentation impeccable du contenu au contenant (quelle vaisselle magnifique !), des discussions plus qu'agréables avec tous les serveurs...
Proposition originale du fromage et du pré-dessert ( Quenelle de Gorgonzola ou crêpes flambées, les deux préparés en salle )
Même si ce n'est pas pour demain, nous n'avons qu'une hâte : revenir, notamment pour le Ris de veau et les St-Jaques.
Un grand merci à toute l'équipe de cuisine et de salle, particulièrement à la maître d'hôtel qui a su rapidement nous mettre à l'aise !
- système de réservation inapproprié
- prise en compte des restrictions alimentaires inefficace
- il fait froid dans la salle
- la cuisson de la viande n'est pas en option, la viande est insuffisamment dénervée
- la cuisson de la lotte trop poussée
- le désert chocolat particulièrement amer sans rien dans l'assiette pour contrecarrer ce goût.
- l'eau est d'un prix excessif
- le forcing pour le supplément de fromage n'est pas digne d'un restaurant étoilé.
Point positif la volonté et le professionnalisme des serveurs.