COURT-CIRCUIT PAR CUISINE MODE D'EMPLOI (S)
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Restaurant élaborant des menus complets à base de produits du marché au cœur du Marché d'Intérêt National.
Au cœur du Marché d'Intérêt National, Cuisine Mode d'Emploi a ouvert ses portes pour permettre à des adultes en reconversion professionnelle de se former aux techniques culinaires et aux métiers de la restauration. Le restaurant d'application, le bien-nommé Court-circuit permet la mise en pratique du bien-manger. Dans un cadre industriel mais accueillant, la cuisine ouverte élabore des menus complets renouvelés chaque jour à partir de produits directement sortis du marché et cuisinés sur place. Un circuit plus court que celui-ci, difficile à trouver ! Les jours d'ouverture au public sont limités aux mardis et vendredis midi uniquement. Il est donc fortement conseillé de réserver !
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