Guide de voyage Salmiech

Le village était une étape sur la route du sel, « lo cami del sal » entre la Méditerranée et le Rouergue, d'où son nom signifiant « le milieu du sel ». Les comtes de Rodez donnèrent cette baronnie aux Landorre qui y construisirent un château et occupèrent les lieux durant quatre siècles. Ce château fut entièrement détruit à la Révolution. L’église paroissiale Saint-Amans, très ancienne, est excentrée par rapport au village. Elle comporte une « piscine » espace aménagé pour le rite chrétien de purification, creusé dans la pierre, qui remonterait au Xe siècle. Sur la place, longée par le ruisseau du Céor, s’élevait l’église Saint-Firmin, à l’emplacement de la croix de mission, de 1286 à 1860. La pétition envoyée à l’évêque par les habitants pour demander de l’ériger en paroisse, eut sur elle un destin fatal : sa totale destruction. A proximité de la place, passer sous le porche et gravir le promontoire de l’ancien château pour entreprendre une visite de l’étonnant musée du Charroi où l’on pourra voir le seul objet rescapé de l’église : une cloche du XVIe siècle.