HÔTEL RESTAURANT DE LA DÔMERIE

05.65.44.28.42
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Plaque millesim 2020

Depuis 1870, dans la famille Auguy, cet hôtel-restaurant familial de 23 chambres est une halte privilégiée pour les touristes et les promeneurs. C'est dans le village d'Aubrac que vous découvrirez cet hôtel du XIXe siècle, La Dômerie, fondé par Don Adalard au XIIe siècle, chevalier flamand, qui protégeait les pèlerins, car Aubrac était le croisement des deux chemins de pèlerinage, St-Guilhem–Aigues-Mortes au sud et Saint-Jacques-de-Compostelle à l'ouest. Les chambres y sont confortables et spacieuses. Accueilli autour d'un cocktail, les spécialités du restaurant sont la soupe paysanne et la tête de veau tous les jours à la carte. Des barbecues, assiettes de légumes et autres salades le midi l'été en terrasse. Aussi de pâtisseries sans sucre et sans gluten. Vous dégusterez une cuisine de femme, réalisée à partir des fournisseurs locaux.

HÔTEL RESTAURANT DE LA DÔMERIE
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Adresse et contacts :
HÔTEL RESTAURANT DE LA DÔMERIE

Aubrac
D 987

12470  Saint-Chély-D'Aubrac
France
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  • 05.65.44.28.42

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