2024
Recommandé
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Sous-titrée Farm-Food, ce restaurant inauguré au printemps 2021 est une émanation de la ferme d'Ambias au Viala-du-Tarn. Mathieu et Olivier, éleveur de brebis, mais aussi de bœuf et de porc, depuis six générations, ont eu envie de mettre sur la table les bons produits de l'exploitation : charcuterie, viande, terrine, fromage et autres produits laitiers. La Boria (la ferme en occitan). Leurs menus ont forcément une couleur locale très prononcée : tarte feuilletée au pérail, rôti de porc élevé en plein air, pièce de bœuf sauce roquefort, flaune...
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Avis des membres sur LA BORIA
4.8/5
29 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Emma
Visité en février 2024
Une belle soirée, le service, le menu de qualité merci nous reviendrons!
kevin D
Visité en février 2024
Une cuisine comme nous avons jamais vu à Saint-Affrique. Je recommande .
Sissi Boutel
Visité en janvier 2024
Déçue par le seul et unique menu imposé. Velouté de carottes qui n'est autre que de la purée de carottes. Puis ce qui nous a été servi pour un morceau de bœuf (poire) de choix, en fait c'est un morceau de bavette. La serveuse ne vous demande pas pour la cuisson, je me suis retrouvé avec un bout de viande beaucoup trop cuit et sec que je n'ai pas pu manger. Celui ci servi avec une purée de butternut après les carottes en entrée........
J'ai demandé un demi pêche en apéritif, pas de sirop à la pêche.
Un moment agréable avec mes amies mais tellement décevant côté qualité du menu. Je ne recommande pas cet établissement. Trop cher, rapport qualité prix.
J'ai demandé un demi pêche en apéritif, pas de sirop à la pêche.
Un moment agréable avec mes amies mais tellement décevant côté qualité du menu. Je ne recommande pas cet établissement. Trop cher, rapport qualité prix.
Papi cacache Pascal
Visité en décembre 2023
Très bien, juste une petite amélioration possible sur la quantité de nourriture dans les assiettes. L'entrée était un peu juste. Mais tout était bon et fait maison.
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Questions fréquentes :
LA BORIA compte 29 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LA BORIA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA BORIA en cliquant ici
LA BORIA se situe au 8, rue des Tendes , 12400 Saint-Affrique
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:00
et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:00
et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:00
et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:00
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Cuisine de qualité et service impeccable.
Juste une remarque, prévoir quelque chose à grignoter avec l'apéritif.
On reviendra.