Résultats Restaurant aveyronnais à Rodez

OPERA

Restaurant aveyronnais • €€€
4.9/5
• 24 avis
Fermé - Ouvre à 19h30 • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Bourran, 1, rue d'Athènes, 12000Rodez, France
•
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05.65.68.40.07
2024
Recommandé
• 2024

Restaurant proposant une cuisine raffinée, inventive avec des plats très élaborés

Vasco Baldisserotto se définit comme un "Marco Polo de la gastronomie". D'origine vénitienne, il a exploré les cuisines de maisons suisses et italiennes, avant de collaborer avec la famille Bras en Aveyron. Depuis la fin de l'année 2022, il est aux fourneaux du restaurant Opéra, dans lequel il propose à ses clients un voyage culinaire différent selon les saisons, en quatre, six ou sept temps. Ses assiettes, ficelées dans le respect des traditions françaises, sont aussi savoureuses que raffinées... Le restaurant figure ainsi déjà parmi les meilleurs de Ruthénois.

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Avis des membres sur OPERA

4.9/5
24 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Chanel59
Chanel59
Visité en février 2024
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
A faire
Nous avons passé un agréable moment. Une cuisine qui a du goût, très raffiné, des associations surprenantes
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marie aubry
marie aubry
Visité en janvier 2024
Tout est parfait
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Gauthier W
Gauthier W
Visité en janvier 2024
J'ai été contacté pour mettre 5 étoiles
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Marie Castanier
Marie Castanier
Visité en janvier 2024
Restaurant et cuisine impeccable et serveur au top
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Céline C.
Céline C.
Visité en décembre 2023
Plaisir des yeux et des papilles, un service impeccable je recommande
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OPERA se situe au Bourran 1, rue d'Athènes , 12000 Rodez

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:30
Dimanche
12:00 - 14:00
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