Restaurants > Cuisine française régionale

LA PLAGE

51, avenue de la Plage
40480 Vieux-Boucau-les-Bains
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur LA PLAGE

Plaque millesim 2017

Profusion d'éléments positifs pour ce restaurant dont la vue sur l'océan est exceptionnelle. Déco fraîche et très estivale, mobilier blanc et pied de poule. Le nouveau chef, Laurent Carlier, est entouré de talents. Tapas à base de produits du Sud-Ouest ou d'Espagne : " Ajo blanco ", gaspacho blanc/pignons de pin/ail doux. Différentes salades dont la salade César, la reine des salades. L'été, fruits de mer à la carte, bulots, langoustines, tourteaux, crevettes. Plateaux de fruits de mer complets avec Ostra Regal (Famille Boutrais), toujours accompagnés d'une mayonnaise maison. Grande variété de poissons, avec merlu à la plancha, tartare d'huîtres et coriandre, purée de yuzu, bouillon au goût de jambon. Dans les viandes, optez pour l'agneau du Pays Basque, confit pendant 7 heures aux olives et citron. Impossible de se priver de dessert dans cet endroit si idyllique : fraises et rhubarbe en pavlova, sorbet fraise ou encore le café (ou thé) gourmand, fraises en gaspacho champagne, crémeux chocolat, yaourt brebis, pains d'épices, choux craquelin praliné noisette pomelos, crème brûlée catalane....

Informations et horaires sur LA PLAGE

Ouvert d'avril à octobre. Ouvert 7j/7 en été. Fermé le mardi hors saison. Animations. Réservation recommandée. Menu enfant : 10 €. Midi à la plage entrée+plat ou plat+dessert 16 € ou entrée+plat+dessert 19 €. Vin au verre. Tapas de 7 à 15 €, salade 15 €, plateau de fruits de mer 18 €, 32 €, 38 €, 6 huîtres 14 €, plat du jour 13 €, café gourmand 12 €, coupe de champagne 10 €. Chèque Restaurant. Accueil des groupes : mariage, anniversaire, séminaire. Privatisation totale possible. Terrasse avec vue panoramique sur l'océan.

Message du propriétaire de LA PLAGE

Face à l’océan et à seulement 15 minutes d’Hossegor – Seignosse – Capbreton, une déferlante de joie de vivre et d’énergie enveloppe le restaurant de LA PLAGE à la douce odeur de vacances. Christophe Darget, hédoniste dans l’âme, et sa toute nouvelle équipe vous attendent dans ce récent établissement punchy qui fait battre le cœur des bons vivants. Le chef, Laurent Carlier, qui a travaillé aux côtés d’une pointure de la gastronomie, a pris les commandes pour soupoudrer les plats d’un vent de fraîcheur.S’inspirant d’une cuisine française dite « bistronomique », il revisite les mets en jouant subtilement avec les saveurs pour une mise en bouche raffinée et pétillante.


Laissez vous guider par nos suggestions de vins et apéritifs pour accompagner vos viandes, vos poissons et vos tapas. Nous vous proposerons nos meilleurs crus ainsi que de nombreux crus de la région et d'ailleurs qui seront pour vous une agréable découverte.

 

NOTRE CARTE

ARDOISE du bar à vinsDAURADE CEVICE Concombre/yaourt/pomme 9.00 € "AJO BLANCO" - gaspacho blanc/pignons de pin/ail doux 7.00 €GILDA PINXTO - anchois/guindillas/olive 7.00 € JAMBON NOIR DE BIGORRE, pan con tomate 15.00 € MINI CHIC BURGER - foie gras/roquette 10.00€PLANCHA - chipirons/piquillos/chorizo 10.00 € PLANCHA - couteaux/ail/persil 7.00 €


KING CRABE/MANGUE/PASSIONMille-feuille de king crabe mangue/passion, pousses de salades amères, sorbet green juice 25.00 €carre-bleu LANGOUSTINES/POMELOS ROSE/CACAHUETES DE SOUSTONLangoustines rôties et tartare, chutney de pomelos rose aux algues, crème de cacahuètes glacée, tuile à l’encre de sèche 21.00 €carre-bleu VISION D'UN JARDIN D'ETETomates anciennes colorées, buratta, roquette et pesto 16.00€carre-bleu MAQUEREAU/TOMATES/OLIVESTarte friande de maquereaux aux olives et tomates, vierge d'agrumes à l'huile d'olive 14.00€


CÉSAR/SALADE, LA REINE DES SALADESromaine, poulet, œuf mollet, croûtons, parmesan, ciboulette, sauce césar 17.00 €carre-bleu JEUNES/POUSSESSalade de jeunes pousses, assaisonnée d'une bonne huile d'olive et vinaigre balsamique 7.00 €carre-bleu SALADE LA PLAGE COMME UNE NIÇOISEMesclun, thon frais, anchois, œuf dur, artichaut confit, concombre, tomate, poivron confit, cebette, olive de Ligurie, fève et basilic 19.00 €


carre-bleu MERLU/TTORO/COQUILLAGESMerlu à la plancha, coquilalges juste cuits, safran et légumes fondants, Ttoro 27.00 €carre-bleu ROUGET/CHIPIRONS A L'ENCRERougets àl'huile de chorizo, chipirons à l'encre, coques en persillades, fregola sarda 31.00 €carre-bleu TURBOT/POMMES DE TERRE NOUVELLES/TRUFFE D'ETETronçon de turbot cuisiné en cocotte noire, pommes de terre nouvelles et truffe d'été 42.00 €


AGNEAU DU PAYS BASQUE/OLIVES/CITRONAgneau de 7 heures aux olives et citron, légumes du temps, pulpe de haricots coco 29.00 €carre-bleu CANARD/PECHE/FEVECuisson degrès 54, magret de canard de la ferme de Jean Sarthes aux pêches, fondue de fèves et bonbons de pomme de terre 27.00 €carre-bleu VEGGIE COTE ETESur une courgette rôtie quelques légumes cuisinés ensemble à l'étouffée, condiment tomate et truffe d'été 19.00 €


Avis des membres sur LA PLAGE

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
le 26/07/2017 à 17:14
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant interdit au chiens et aux bébés ! Arrives depuis quelques minutes le bébé de 6 mois pleure environ 3 min avant que le maître d'hôtel vienne dire qu'il faut faire quelque chose. La maman s'en occupe il se tait rapidement. Il revient en disant que c'est bien et en rajoutant les gens viennent avec des enfants et des bébés et ça dérange les autres clients! Donc restaurant interdit aux chiens et aux enfants!
le 26/08/2016 à 12:34
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Endroit merveilleux à l'écart du centre de Vieux-Boucau (au pied de la dune). Les serveuses et serveurs sont très agréables. Avons passé une très bonne soirée en famille sans avoir réservé. A recommander

Carte et itinéraire pour LA PLAGE

Lat : 43.78801727 / Lon : -1.41319954

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Le guide s'organise autour de 3 parties : - Invitation au voyage (Nature, Histoire et Patrimoine, Région gourmande, Festivals et manifestations), - De lieux en lieux (ce chapitre est classé par départements puis par pays puis par localités classées par ordre alphabétique, - La région ...
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