Résultats Cuisine française régionale à Durban-sur-Arize

ENSO DE MARICHOTT - LA TABLE PAYSANNE

05.60.05.98.53

L'avis du Petit Futé sur ENSO DE MARICHOTT - LA TABLE PAYSANNE

Plaque millesim 2020

Cette Table Paysanne menée de main de maître par José et Jean-Luc est bien plus qu'un snack fermier. C'est l’étape idéale sur le tracé de la Voie Verte qui relie Foix à Saint-Girons. Le gourmet, dans un esprit guinguette, pourra tout à la fois se rafraîchir avec le jus de pommes de la ferme ou la bien connue (et appréciée) limonade de Fontestorbes, et se délecter des produits de la ferme et de l’agriculture locale raisonnée. Ici le canard règne en maître. Le Renard recommande au visiteur de se régaler avec les spécialités proposées par le chef tels que les confits, les foies gras, la garbure, la tartine fermière, tout autant qu'avec les salades exploitant les ressources maraîchères locales, ou les frites fraîches cuites à la graisse de canard… Il appréciera le "Kebcan" tout canard, ainsi que les succulents Chott’Burgers Restaurants, subtils assemblages de viandes de canard ou de bœuf gascon ou de légumes, dans un pain (bun's) de boulanger, avec des accompagnements comme le crumble de foie gras, l’effiloché grillé de canard, la salade braisée du jardin… et une tombée de frites. Ne pas manquer non plus les spectacles à l’affiche, très souvent en occitan, valorisant l'humour du terroir.

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Informations et horaires sur ENSO DE MARICHOTT - LA TABLE PAYSANNE

Basse saison : ouvert le mercredi de 15h à 18h30 ; le jeudi et le samedi de 11h30 à 21h ; le dimanche de 11h30 à 18h30. Haute saison : tous les jours de 11h30 à 21h (dernier service à 21h). Ouvert tous les jours sauf lundi et vendredi midi. Vin au verre. Carte de 11 à 18 euros. Menu le week end. Terrasse.

Avis des membres sur ENSO DE MARICHOTT - LA TABLE PAYSANNE

1 avis
5/5
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Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_94366
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5/5
Visité en août 2019
Cette adresse mérite le déplacement. La cuisine y est au top du top. Le cadre est aussi magnifique.
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