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LA TABLE DE MARQUEZE PAR LA POPOTERIE

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Route de Solferino
40630 Sabres
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur LA TABLE DE MARQUEZE PAR LA POPOTERIE

Plaque millesim 2017

En plein coeur du Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne, dans cet authentique quartier des années 1890 accessible en train, c'est un véritable voyage dans le temps qui s'offre à vous. Profitez-en pour découvrir la cuisine gasconne dans ce restaurant situé tout près des voies. La garbure n'a jamais été aussi riche, elle régale toujours autant petits et grands. Pas de cuisine du Sud-Ouest sans confit de canard, une belle cuisse accompagnée de pommes de terre grenaille. Les lentilles entrent dans la composition d'une salade avec échalote et truite fumée. Des ingrédients simples et parfois boudés qui ravissent le palais grâce au tour de main du chef. Le porc est mijoté à l'Armagnac et l'Assiette de Pays est vraiment copieuse : salade de saison, grillons de canard, cocotte de poulet sauce landaise, pommes de terre, fromage de chèvre, miel sur pain de seigle et verre de Tursan. En dessert, Millas maison ou Pastis cuit dans le four de Marquèze situé dans l'airial à quelques mètres du restaurant. Vous pouvez compter sur la bonne humeur d'Alex, le fondateur du 1er food-truck de Mont de Marsan, La Popoterie et d'Aurélie son associée. Ceux qui veulent se régaler prendront le train.

Informations et horaires sur LA TABLE DE MARQUEZE PAR LA POPOTERIE

Ouvert du 1er avril au 5 novembre le midi. En octobre ouvert le week-end le midi. Réservation recommandée. Menu unique à 16,50 €. Menu enfant : 7 €. Assiette de pays 20 €, viande à partir de 15 €, salade Marquèze 16,50 €. Accueil des groupes. Jardin. Terrasse. Animations. Panier pique-nique, petite restauration. Food-truck La Popoterie : FB/lapopoterie.

Carte pour LA TABLE DE MARQUEZE PAR LA POPOTERIE

Guide AQUITAINE

Le guide s'organise autour de 3 parties : - Invitation au voyage (Nature, Histoire et Patrimoine, Région gourmande, Festivals et manifestations), - De lieux en lieux (ce chapitre est classé par départements puis par pays puis par localités classées par ordre alphabétique, - La région ...
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