TERRES POLANES

On vous emmène déguster un bortsch et petits pierogis viande de porc et cèpes, ou la pavlova version hiver : kiwi, fruit de la passion et coulis de mangue, ou la szarlotka pomme-cannelle. Sinon une soupe froide chłodnik, bouillon et kefir, betteraves, concombre, ail et aneth, ou encore du skwarki, lard grillé pour accompagner les pommes de terre, mais aussi une pomidorowa, soupe à la tomate, riz sauvage, carottes et céleri. Sans oublier les Kluski śląskie servis avec du goulasch... Certes, vous aurez besoin de quelques explications et on saura vous les donner avec plaisir et bienveillance, mais quels que soient la saison et vos choix, vous allez voyager et vous régaler ! Tout est préparé ici.