FOX
Coffee-shop indépendant à Metz.
Créé par deux jeunes auto-entrepreneurs dynamique, Alexis et Florian (un Lorrain ancien directeur d'une agence de communication parisienne), un nouveau coffee-shop vient d'ouvrir ses portes en septembre 2017 à Metz. C'est après de nombreux voyages, et notamment un petit tour à Budapest, que l'idée de ce lieu leur est venue : ils souhaitaient créer un endroit nouveau et insolite baigné dans un mélange de cultures venant du monde entier. Néanmoins, la carte reste locale : jus de pomme, miel ou encore confiture de la région, et même la vinaigrette de leur salade. Dès 6h30, on peut y prendre son petit-déjeuner. A midi, on peut déguster un bon sandwich ou une délicieuse salade, préparés par Alexis qui change les recettes tous les jours. L’après-midi, la maison propose de bons gâteaux frais et préparés par les pâtissiers locaux qui les fournissent selon leur inspiration. Pour accompagner ces douceurs, des boissons chaudes sont proposées : le chaï latte, le café à la cafetière design Chemex, le v60, etc. On peut même acheter des pièces de la vaisselle fabriquée par l'Association des Paralysées de France (APF), preuve de la vision humaniste de ces deux jeunes commerçants. Dans ce lieu hybride, on retrouve également une boîte à livres, des jeux de société, ou encore un piano qui sont mis à disposition. Pour le décor, des objets vintage, tous achetés en brocantes et, tous les mois, des artistes lorrains viennent exposer leurs peintures et photos, dans une ambiance culturelle mais décontractée, sans aucune prétention de la part de ces deux jeunes associés. N’oubliez pas de goûter l’eau détox (eau aromatisée naturellement), elle est excellente, et gratuite ! Idéalement situé dans un endroit calme, entre le centre-ville et le centre-gare, cet endroit novateur et original saura ravir les Messins !