LE JARDIN
Restaurant à Metz réalisant une cuisine raffinée, des produits frais de qualité et de saison, un menu signature
Toujours aussi bien, ce prolongement de l'Académie des Chefs, est fier de son succès. Côté restaurant, on y trouve une cuisine raffinée où présentation rime avec distinction. Ton juste de l'entrée au dessert. Un mélange de saveurs qui met en exergue la qualité des produits frais et de saisons. De l'omnivore au végétarien en passant par l'intolérant au gluten, chacun peut trouver la création gourmande adaptée à son régime. Un menu signature en 6 plats à l'aveugle pourra répondre aux souhaits de certains qui acceptent d'être surpris et emportés dans l'univers du chef. Une belle carte des vins avec 150 références accompagne les plats. Décoré avec subtilité, le lieu exploite sobrement le vert et le bois, justifiant finement son nom. Le personnel est aimable et à l'écoute, prêt à conseiller l'indécis ou le néophyte. Alexandre Neveu peut s’enorgueillir de s'être entouré d'une équipe professionnelle.
Avis des membres sur LE JARDIN
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Questions fréquentes :
Au lieu de cela ce fut que très moyen à tout les niveaux
Le service aussi médiocre que l'accueil à commencé par un amuse bouche qui arriva lorsque nos verres furent pratiquement fini
Après ce fut un enchaînement
On nous annonce une rupture de St Jacques qui devait être notre deuxième entrée, à la place nous avons eu un dos de cabillaud qui n'est pas il me semble une entrée et cela accompagné d'une purée, pour suivre nous avons eu du veau qui lui je dois le reconnaître était parfaitement cuit le seul bon point du repas mais oh surprise à nouveau servi avec une purée
Pas de fromage dans le menu mais à la place on nous annonce une surprise '' chouette '' pour le dessert : un panel de ce que contient la carte en la matière
La surprise fût comme un soufflé que l'on oubli effectivement 4 desserts nous arrivent mais 4 sortes de chacun servi dans 4 assiettes différentes
Personnellement je ne me voyais pas piocher dans l'assiette de mes invités
Il a en plus fallu réclamer que l'on nous propose du vin et cela au tout début du repas
Clôturant ce fiasco par une facture d'un montant de 297€ pour laquelle je voulais m'affrachir d'une partie en chèques déjeuner car l'affiche ticket restaurant était affiché
On m'a dit que ce n'était pas la même chose et que les premiers n'étaient pas acceptés
Pour vous dire que nous n'y remettrons plus les pieds
Cela nous a changé du jardin de Bellevue qui lui est au top
Original dans ce que l'on trouve de loupé