C'est le premier village que vous croisez en quittant Sarrebourg pour rejoindre Abreschviller et la montagne vosgienne, à flanc de colline. Ralentissez avant d'arriver pour profiter du panorama sur la fameuse ligne bleue des Vosges avec émergeant dans le paysage le Donon qui culmine à plus de 1 000 m d'altitude. Hesse, paisible village-rue de 600 habitants est implanté dans la campagne avec ses fermes, ses boisements, ses petits vallons, sa belle et massive église romane. On pense que l'origine du village remonte aux Celtes. Ce qui est certain c'est que le site était habité à l'époque gallo-romaine et que l'Abbatiale de Hesse, dont demeure la magnifique Église Saint-Laurent, Abbaye bénédictine commanditée par la famille comtale de Dabo, date de 1049. Il est agréable de venir se promener ou pédaler sur ce territoire traversé par l'ancienne ligne ferrée de Sarrebourg à Vallérysthal-Troisfontaines, déposée et réaménagée en piste cyclable. Cheminant, on croise vergers, pâturages et cultures. Enfin, une composante majeure de ce village est la présence du canal de la Marne au Rhin et d'un port fluvial privé de 50 anneaux pour les bateaux de plaisance occupé par le loueur de bateau sans permis Le Boat. Hesse abrite un ouvrage d'art fluvial remarquable avec le pont-canal qui enjambe la route et la piste cyclable. La vue sur les bateaux qui défilent dans le ciel est une attraction ! On peut grimper par les escaliers de la pente raide qui mène au bord du canal pour contempler la belle vue sur le canal et les alentours.

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