LE RELAIS DE LA POSTE

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Plaque millesim 2018

C'est en 1952 que Bernard Coussau s'installe au village. Son fils Jean a repris le Relais de la Poste avec brio en 1991. Depuis janvier 2016, sa nièce Clémentine a rejoint La Grande Maison après deux ans passés au Bistrot Côté Quillier. Jean Coussau lui a transmis sa passion de la culture locale et des produits de proximité : asperge de Magescq, saumon de l'Adour, foies gras servis chauds ou en terrine. Et aussi poêlée de langoustines aux girolles et artichauts poivrade jus de presse safrané, étuvée de grosses coquilles Saint-Jacques à la truffe Melanosporum purée de céleri truffée ou l'agneau de lait rôti à l'ail rose, tous les légumes d'hiver oubliés et retrouvés, salade de cresson

. La carte de desserts propose un voyage entre un classique soufflé au Grand Marnier et un citron en trompe-l'oeil. A déguster dans un décor revu avec beaucoup de soin, textures et palette à la fois chic et actuelles.

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Adresse et contacts :
LE RELAIS DE LA POSTE

24, avenue de Maremne
40140 Magescq
France
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Avis des membres sur LE RELAIS DE LA POSTE

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2019
Une annexe agréable
Bien moins cher que l'original, le relais de la poste offre à Magescq une possibilité de satisfaire ses papilles avec des produits locaux de qualité. Cette annexe donne juste un aperçu de ce que peut être l'original
Avis déposé le 31/03/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2017
J'y ai dîné en famille fin janvier. Ce fut pour nous tous un régal du début à la fin.
Le menu à 91 € nous acomblés; la salade homard, le foie gras proposé en terrine et poelé, l'agneau des Pyrénées et en dessert le pavlova à l'ananas.
Des cuissons parfaites, des saveurs incroyables. La grande cuisine classique sans chichi réalisée avec un talent fou.
Ambiance extremement chaleureuse, ce qui n'est pas toujours le cas pour les restos étoilés, accueil et service charmants.

Nous y reviendrons, c'est certain.
Avis déposé le 09/02/2017
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