Restaurants > Cuisine française

CENTRAL HOTEL

4, rue du 11-Novembre
23600 Boussac
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur CENTRAL HOTEL

Plaque millesim 2017

Le Central propose une cuisine inventive avec des produits locaux. Les plats sont fait maison. Le chef propose un gratin de queues d'écrevisse au safran des Pierres Jaumâtres, une blanquette de ris de veau aux pommes et aux morilles, du boeuf du charolais, des fromages locaux et un original moelleux au chocolat et bleu d'Auvergne. La salle, récemment rénovée est sobre. A la belle saison, une terrasse est installée dans le jardin.

Informations et horaires sur CENTRAL HOTEL

Ouvert le mardi et le dimanche le midi ; du mercredi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 24 € à 43 €. Carte : 32 € environ. Menu enfant : 7 €. Formule du midi : 15 €.

Carte et itinéraire pour CENTRAL HOTEL

Lat : 46.34833908 / Lon : 2.21567392

Guide LIMOUSIN

Située au Nord-Ouest du Massif Central, le Limousin regroupe les départements de la Corrèze, de la Creuse et de la Haute-Vienne. A travers les trois parties du guide : l'Invitation au voyage, de Lieux en Lieux et la Région pratique, partez à la découverte des lacs d'eau douce, des ...
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