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Cuisine saisonnière et du marché, faite maison, à base de produits frais et locaux, dans un restaurant à Saleilles.
Ici, vous trouverez l'une des plus belles cartes du département. Laissez-moi vous conter un plat du menu digne d'un poème de Verlaine ; filet de bar grillé, émulsion de corail d'oursin cannelloni d'épinards et beurre d'oignon gratiné au parmesan. Tous les intitulés invitent le gourmet à l'extase. Evidement, les menus changent au fil des saisons et du marché, car ici tout est frais, local et fait maison. Cécile vous accueillera avec sourire dans un cadre chic et raffiné et Stéphane se fera un plaisir de satisfaire votre curiosité culinaire. Un merveilleux endroit.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ABSIX
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Chaque entrée et chaque plat est une découverte gustative.
Merci au chef et au personnel car nous avons passé moi mon épouse et ma fille une belle soirée.
Le menu était poisson et viande mais vous ne savez pas ce que vous allez manger.
Je vous mets quelques photos pour vous donner l’eau à la bouche.
De l'extérieur, déjà, très joli. Puis on arrive sur une jolie terrasse et une.jolie salle. L'accueil est aux petits soins mais sans chichis.
Attention : menu unique ! Moi qui aime tout et qui adore les surprises, j'ai A-DO-RÉ !!! C'était délicieux, copieux (amuse-bouche, 2 entrées, 2 plats, 2 desserts), et le service est juste comme il faut (ni trop ni trop peu) !
Encore merci et à bientôt !
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Questions fréquentes :
Les plats sont un véritable festival pour les papilles : chaque bouchée raconte une histoire, chaque assiette reflète la passion du chef et de son équipe.
C est une cuisine pleine d âme, de générosité et d émotion.
La cerise sur le gâteau fut pour moi : le croustillant petits pois. J étais dans le jardin de ma grand-mère et je mangeais les petits pois directement sur place.
Merci à toute l équipe pour ce grand moment de plaisir.