LE BURON DU CHE

04.66.32.55.72
04.66.32.55.72
Plaque millesim 2018

Au fil des ans, Christian et Arlette ont fait de ce lieu un paradis pour les gastronomes. A partir d'une ancienne bâtisse, agrandie par une construction magnifique alliant à merveille le bois, la pierre et le métal, ils ont créé un établissement où le beau et le bon se marient à merveille. Sans oublier la nature, présente par la large vue panoramique sur les monts d’Aubrac. Cette dualité se retrouve dans la cuisine avec bien sûr l’aligot de Christian, fabriqué dans le traditionnel chaudron avec les gestes du passé, mais aussi les tendances d’aujourd’hui avec un risotto aux cèpes et magret de canard. Que du beau et du bon ! Et naturellement pour finir, le traditionnel plateau de fromage et les desserts maison. Enfin, côté vins, sachez qu'on propose ici du vin d'Ispagnac.

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Adresse et contacts :
LE BURON DU CHE

Le Ché
Route de Malbouzon

48260  Nasbinals
France
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Avis des membres sur LE BURON DU CHE

Note générale : 3.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
10 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2019
Accueil très très chaleureux
Paradis pour stationnement camping car
Sans parler de la gastronomie servie dans ce lieu magnifique avec vue imprenable sur l Aubrac
Avis déposé le 04/08/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2019
Je sais pas si 'y retournerai !
Le site est magnifique, la salle du haut accueillante et très claire (Grandes baies vitrées) ,
L'aligot est super bon ! bravo Christian :)
Ma femme avait hâte d'y retourner (elle est originaire de cette région) mais la fête a été un peu gâchée par la patronne qui est très désagréable...
Avis déposé le 13/06/2019 
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2018
Cadre vraiment agréable. Malheureusement l'accueil de la patronne est absolument à revoir, elle se permet des réflexions déplacées et ferait bien de se remettre en question. Menu un peu cher. Donc mauvaise ambiance malgré l'amabilité de la serveuse. Nous ne reviendrons pas.
Avis déposé le 25/08/2018 
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2018
Rien qu’ a cause du mauvais caractère de la patronne, nous n’y retournerons pas.
Un repas doit permettre de passer un bon moment et le client peut espérer d’etre au moins bien reçu.
Avis déposé le 26/06/2018 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2017
Salle panoramique agréable, mais seules les tables du bord peuvent en profiter et les tables sont un peu serrées. Menu à 28 décevant hormis la salade. Des serveuses efficaces et agréables bien que trop peu nombreuses pour le nombre de cliens qui avaient réservés ! La patronne ne délègue pas la prise de commande même quand elle reste bloquée devant sa caisse et ses cartes bancaires qui ne veulent pas passer ! Résultat le repas à duré plus de 3h ! Dommage ! Surtout quand dehors le plein soleil nous aurait permis de profiter des paysages de l'Aubrac.
Un bon point pour les 2 verres de vin rouge et rosé d'un bon rapport qualité-prix et pour la beauté des tables, de la vaisselle et les nappes et serviettes en tissus.
Avis déposé le 25/09/2017 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2017
Le site est superbe, la salle de restaurant est belle, les plats sont bons et copieux , MAIS la patronne est tres desagreable...
Cela faisait la 4ieme fois qu on y allait et c est de pis en pis!!!
NOUS N Y RETOURNERONS PLUS.
Avis déposé le 09/09/2017 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2017
Un vrai régal continuer !!!!!!!!' Des serveuse qui ont le sourire,au top.dommage que pour 28€ que la charcuterie ne soit pas propose,mais bon c est pas grave.
Avis déposé le 04/06/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2016
Le lieu, au milieu de l'Aubrac, est exceptionnel, la cuisine est excellente, deux bonnes raisons de conseiller cet endroit. Pour le reste, les prix sont un peu chers, mais ça les vaut sans doute vu le lieu et la qualité. Le patron a joué de l'accordéon après le service, c'était charmant. Le service par contre pourrait être plus agréable, notamment au vu des prix. Nous y étions le dimanche 14 Août à midi, et on nous a dit que certains plats de la carte n'était pas disponibles à cause de l'affluence. La patronne qui nous a servis était sèche et impatiente. Ça reste malgré tout un endroit à recommander.
Avis déposé le 28/08/2016 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2015
Très joli restaurant situé dans un ancien buron complètement retapé!
Une baie vitrée grandiose qui donne sur un panorama magnifique sur l'Aubrac!
La cuisine est excellente, on conseille bien sûr l'aligot exceptionnel! Les entrées autres plats et desserts sont de très bonnes qualités!
Allez y sans hésiter!
Avis déposé le 29/01/2016 
5/5
que dire accueil impeccable,tres belle salle a manger ,nous avons étés installés au bord de la baie vitrée avec un superbe panorama .
repas parfait du début a la fin .L aligot unique , les meilleures viandes de l Aubrac et c est pas rien,dessert a la hauteur . Une carte des vins des mieux choisis.exellent rapport qualité prix .
en bref : un grand momment de plaisir
Avis déposé le 06/11/2011 
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