Cette ville royale, capitale de l'ancienne province du Gévaudan (aujourd'hui occupée en grande partie par le département de la Lozère), est une cité marquée tant par le Moyen Age que par la Renaissance. La visite de la ville commence par le passage sous une des portes monumentales, dont la construction est à l'initiative d'Henri IV : au sud, celle des Chanelles, au nord celle de Soubeyran, et à l'est celle du Théron. A l'intérieur, les différents quartiers ont gardé leurs passages voûtés, leurs maisons à encorbellements et à fenêtres ouvragées, leurs escaliers vers l'église imposante. Il y a encore de très beaux hôtels particuliers du XVIIIe siècle, entourés de verdure - mairie, bibliothèque municipale.
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