Le nom de ce petit village vient du latin vacca, c'est-à-dire "du lieu où l'on élève les vaches" témoignant de l'importance de l'agriculture et de l'élevage au sein de ces terres millénaires. Dominé par son éolienne du début du siècle, le village a longtemps vécu de la culture de la vigne et du travail du verre. Une dynastie de gentilshommes verriers y exploita notamment une verrerie du XIIIe au XVIIe siècle.

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