Guide de voyage Candillargues

Ce petit village de la Méditerranée se situe à quelques kilomètres de Montpellier et à 5 min de son aéroport. Une situation exceptionnelle qui lui confère un certain avantage. Mais ce n'est pas le seul argument en faveur de Candillargues. La ville est dotée d'une histoire riche et longue, elle remonte jusqu'à la Préhistoire et les premiers hommes. Ces traces d'occupation témoignent de l'importance de la zone marécageuse qui borde l’étang de l’Or, elle servait très probablement de repère de pêche et de chasse. Après le départ de ces hommes, le site fut abandonné pendant plusieurs centaines d'années. Il a fallut attendre l'arrivée de l'Empire romain pour voir ce lieu être exploité à nouveau. D’ailleurs, le toponyme « Candillargues » est hérité du nom d’un domaine gallo-romain, construit sur le nom latin Candidius ou Candillius. Villa Candianicas était le domaine de Candidius. Candianicis, premier nom de Candillargues, aurait donné Candihargues début 1500. Aujourd’hui quelques vestiges de cette époque subsistent à Candillargues et dans les alentours. Certains d’entre eux se visitent, un argument supplémentaire pour qui se demanderait si des vacances dans la région peuvent être culturellement enrichissantes. On vous le dit : Candillargues peut se vanter d'avoir tous les avantages d'une station touristique d'importance sans les inconvénients ! En effet, le village est peu envahi pendant la saison malgré sa proximité avec les plages de la côte et les reliefs des Cévennes, les hébergements sont au calme, les activités plurielles et les restaurants honorent la richesse gastronomique de la région. En partir sera difficile !