Guide de voyage Saint-Paul-La-Coste

Cette commune est située sur un territoire reconnu réserve de biosphère par l'Unesco, elle abrite aussi deux sites Natura 2000 : la vallée du Gardon de Mialet et la vallée du Galeizon. Habitée depuis le néolithique, des dolmens, des sépultures et de nombreuses gravures témoignent de cette occupation. Elle a aussi vu s'affronter catholiques et protestants au XVIIIe siècle, c'est la commune natale d'un célèbre chef camisard, Gédéon Laporte, participant à l'assassinat de l'abbé du Chayla. Son blason résume bien sa situation : trois monts surmontés par une feuille de châtaignier, une épée et une feuille de mûrier.