MIGNON
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Comme il existe une myriade de kébabs et de sandwicheries dans les villes, il y a aussi une pléthore de pizzerias où l'on consomme sur place ou à emporter. La restauration rapide en milieu urbain séduit beaucoup, surtout auprès de publics pour qui le restaurant traditionnel est hors budget. Jeunes, étudiants, employés sont adeptes de la pizza à emporter surtout lorsqu'il faut courir le midi et être à l'heure au boulot ou à la fac en ayant à peine pris le temps de manger. La pizza Mignon, avec ses pâtes artisanales, c'est une gamme de 38 pizzas que la carte affiche depuis près de vingt ans, restaurant qui a su se développer dans Nîmes puisqu'il a ouvert sa troisième enseigne. On est loin des gastronomiques camarguais, mais ce n'est pas le même tarif, et c'est, n'ayons point peur des mots, bien meilleur qu'un MacDo !
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