Joli village, avec son ancien lavoir remarquable, Lirac se distingue par son vignoble fameux, qui donne l'un des meilleurs vins du Gard, parmi les Côtes du Rhône. Son caractère bien trempé le rend quelque peu atypique. La renommée de ce vin est telle qu'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) lui est reconnue depuis 1947. Mais il n'a pas toujours joui de ce succès. Infestée par un insecte térébrant, la vigne de Lirac est anéantie par le phylloxéra en 1866. C'est en 1925, soit près de soixante ans plus tard, que le propriétaire du vignoble décida de replanter la vigne et demanda le classement en AOP, que le tribunal d'Uzès ne reconnut qu'en 1947. Il s'agissait alors du premier grand cru des Côtes du Rhône à produire des vins de trois couleurs : rouge, blanc et rosé.

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