L'ASSIETTE AMOUREUSE
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Babeth et Jean François ont l'assiette amoureuse et des cœurs partout dans leur petit restaurant près de la place du marché. Ils aiment particulièrement travailler les légumes frais ; la viande et le poisson sont un prétexte pour mettre en valeur les végétaux qu'ils cuisinent de 4 à 5 manières différentes. Leur talent est tel que vous allez être étonnés de la farandole de légumes qu'ils proposent. A découvrir : poisson pêché le matin même par un chalut graulen accompagné de jeunes pousses d'épinard, de riz de Camargue, d'aubergines avec son petit coulis de tomate.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ASSIETTE AMOUREUSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Sur les photos, on pouvait voir calamar au chorizo avec très très bons légumes et en plat principal, un duo de filets de poisson avec ses légumes cuisinés d’une façon parfaite
Après ce qu’on peut dire, c’est que il travaille en famille, et tout le monde a l’air d’aller dans le même sens