L'ARDOISE - CUISINE LIBRE

Restaurant
50, avenue de Fleury
11110 Salles-d'Aude
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur L'ARDOISE - CUISINE LIBRE

Plaque millesim 2018

Le problème avec Le Petit Futé, c'est qu'on vous déniche des petites perles très souvent, et là, en voici une nouvelle ! Que vous passiez ou non par Salles-d'Aude, l'Ardoise mérite le détour ! Ce restaurant vous surprendra ! Une grande salle à manger aménagée dans une ancienne cave et un superbe jardin arboré d'albizia, palmier, oliviers... Ambiance résolument vintage à l'intérieur comme à l'extérieur avec du mobilier de différentes époques et un peu de récup. Mais ce qu'on apprécie par-dessus tout, ce sont les bons petits plats d'Audrey. La facétieuse (et professionnelle) Kako vous proposera le menu du jour ou la formule découverte qui est renouvelée tous les 15 jours histoire de suivre les productions locales, le fil des saisons, mais aussi la créativité du chef. Traditions, créations, exotisme et produits frais sont à la carte. Lors de notre passage, nous avions très envie de tradition avec la gardiane de taureau en plat du jour, mais notre choix s'est porté sur la création avec des frites de cantal à déguster comme des nems et sa sauce aux trois fromages que nous avons enchaîné avec un peu d'exotisme et des gambas marinées à la citronnelle sobas (nouilles chinoises) sautées au lait de coco et curry rouge et petits légumes. Tout était excellent ! Le dessert achèvera parfaitement votre repas arrosé d'un bon vin de la région. La cuisine d'Audrey est précise, généreuse et goûteuse, et l'accueil de Kako mérite un clin d'oeil... nous, on est fan ! Astuces : pour les amateurs "soirée fromage" tous les mercredis soirs de Toussaint à Pâques.

Informations et horaires sur L'ARDOISE - CUISINE LIBRE

Ouvert toute l'année. Basse saison : du mercredi au dimanche le midi et le soir. Haute saison : tous les jours le soir de 19h à 22h ; du vendredi au dimanche le midi. Menu unique à 25,50 € (menu découverte entrée + plat + dessert ou 19,50 entrée + plat ou plat + dessert). Vin au verre. Jardin. Terrasse.

Avis des membres sur L'ARDOISE - CUISINE LIBRE

Note générale : 4 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
Avis déposé le 03/12/2018 à 19:28
Note globale :
Visité en juillet 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
De passage, nous avons cherché une adresse pour déjeuner et grâce à notre guide sommes allés à l'ardoise.
Tout n'est que ravissement et plaisir: le cadre, l'accueil, le service, le menu. Il n'y en a qu'un et il est à 23,50€, mais excellent, raffiné, créatif, exotique: gambas marinées à la citronnelle, nouilles chinoises au lait de coco, curry rouge et petits légumes, le fondant au chocolat, caramel beurre salé.
Je recommande fortement. (La réservation s'impose et il faut vérifier les jours d'ouverture qui changent selon la saison)

Carte et itinéraire pour L'ARDOISE - CUISINE LIBRE

Lat : 43.23636246 / Lon : 3.11934209
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