L'ARBRE DU VOYAGEUR

Cuisines du monde | ou 06.28.04.96.51

L'avis du Petit Futé sur L'ARBRE DU VOYAGEUR

Plaque millesim 2018

Voilà un an que Juana a repris les rênes de son restaurant qu’elle avait laissé en gérance le temps de parcourir le monde, durant cette année de reprise, la maitresse de maison a retrouvé ses marques et ses clients le lui rendent bien ! Ce restaurant situé aux portes de Carcassonne est un enchantement avec sa petite terrasse ombragée et fleurie et sa salle chaleureuse et tamisée. Mais là où la magie opère, c’est quand Juana vous fait voyager avec sa cuisine et ses plats qui oscillent entre tradition et exotisme. La carte évolue à chaque saison, en été vous pourrez trouver du poisson à la tahitienne, du calamar au chorizo ou du magret de canard servi avec des mangues rôties. En arrière-saison, on se régale des Saint-Jacques au safran de Capendu, de la côte de veau à la plancha ou de l’espadon frais, sauce vanille bourbon. N’oubliez surtout pas de terminer avec un des excellents desserts de la maison, ananas flambé au rhum, moelleux au chocolat et mascarpone… Tout ici est fait maison et le seul risque lorsque vous passez la porte de l’arbre du voyageur, c’est de succomber aux charmes de la cuisine occitano-exotique de Juana et d’avoir envie de revenir au plus vite !

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Informations et horaires sur L'ARBRE DU VOYAGEUR

Ouvert toute l'année. Basse saison : du mercredi au samedi le midi et le soir. Haute saison : le lundi et le mardi le soir ; du mercredi au samedi le midi et le soir. Menu unique à 28 € (menu gourmand entrée + plat + dessert au choix dans la carte). Menu enfant : 9 €. Formule du midi : 15 € (entrée + plat ou plat + dessert. 18 € : Entrée + plat+ dessert. En semaine uniquement et hors jours fériés). Vin au verre. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (repas de groupe à partir de 10 personnes). Terrasse. Pizzas à emporter.

Menu spécial St Valentin 2020

* En bienvenue, une rose offerte *


Cocktail de mises en bouche


En début:


Carpaccio d'espadon au radis colorés, vinaigrette douce au yuzu


Ou


Tartare de veau thaï, bavarois d'avocat


En principal:


Poêlée de St-Jacques et son risotto de langoustine


ou


Magret de canard du sud ouest, sauce à la carthagene de Laurent Cabaret, duo de mousseline


En final:


Trilogie de douceurs.


Ce menus est proposé le 14 et 15 février 2020 hors boissons


Nous avons selectionné pour un accord mets et vins des bouteilles de nos terroirs proposé à 4€ le verre


Notre carte:

Notre carte et nos formules du midi: CLIQUEZ ICI


Nos evénements:

Bien plus qu'un restaurant l'arbre du Voyageur est un lieu de vie où il se passe plein de choses... En savoir plus: CLIQUEZ ICI


Avis des membres sur L'ARBRE DU VOYAGEUR

Note générale : 3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_21260
3/5
Visité en juillet 2019
L’Arbre du Voyageur est l’un des meilleurs restaurants que j’ai visités à Palaja. Je recommande fortement !
Avis déposé le 12/08/2019 
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Qualité de la cuisine
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