Avis CHAPTERS Montolieu

Nous avons déjeuné ici. recommandé!

Super cuisine.
Cadre intimiste
Tres bon accueil

Très bien du début à la fin
Félicitations ! Nous reviendrons !

Vous pouvez vous y rendre les yeux fermés. Les menus changent régulièrement, un régal, le prix des menus sont corrects, les gérants très gentils

(Traduit par Google) Meilleur restaurant de Montolieu !

(Avis d'origine)
Best restaurant in Montolieu!

(Traduit par Google) Un havre culinaire : chaleur, fraîcheur et magie Michelin

Dès l’instant où je suis entré dans cette oasis culinaire, j’ai été séduit par la véritable chaleur du personnel. Le serveur de la réception nous a accueillis avec un sourire qui a donné le ton à une expérience culinaire extraordinaire et le brillant chef en coulisses a créé une symphonie de saveurs qui m'a laissé en admiration.

Le restaurant lui-même est un chef-d'œuvre de design, avec un agencement qui allie harmonieusement beauté et confort. Les tables et chaises ont été disposées avec précision, offrant un équilibre parfait entre intimité et espace. L'atmosphère dégageait un charme accueillant qui rendait chaque instant agréable.

L'une des caractéristiques remarquables de ce joyau est son concept dynamique de double menu, présentant une délicieuse rotation de plats qui reflètent les saveurs les plus fraîches et les plus vibrantes. C'est un voyage culinaire comparable à des plats d'une qualité étoilée au Michelin à un prix incroyable. Le service rapide n'a fait qu'ajouter à l'expérience globale.

Pour commencer, je me suis laissé tenter par la soupe aux pommes de terre et au foie gras, une expérience presque divine. La texture riche et veloutée et le mélange harmonieux de saveurs m’ont donné envie d’en savoir plus. Le plat principal, truite aux pommes de terre, noix et oignons caramélisés, était une explosion de goûts, chaque ingrédient se complétant dans une danse de perfection. La taille des portions était parfaite, me laissant satisfait mais ayant envie d'une autre bouchée.

Et puis vint le dessert, une finale exquise à un repas déjà stellaire. C'était véritablement la « cerise sur le gâteau » d'une expérience culinaire inoubliable.

L'engagement du restaurant envers l'excellence s'étend à sa sélection de boissons. Des vins et des bières d'origine locale, ainsi qu'une gamme variée d'autres boissons, complétaient parfaitement l'offre culinaire.

Je n'ai pas pu m'empêcher de remarquer la propreté impeccable des lieux, ajoutant au sentiment général de qualité et d'attention portée aux détails.

Si j'étais un local, ce serait sans aucun doute mon habitué. Je recommande vivement ce paradis culinaire à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire exceptionnelle. En un mot : wow.

(Avis d'origine)
A Culinary Haven: Warmth, Freshness, and Michelin Magic

From the moment I stepped into this culinary oasis, I was embraced by the genuine warmth of the staff. The front-of-house server, welcomed us with a smile that set the tone for an extraordinary dining experience and to the brilliant chef behind the scenes, crafted a symphony of flavours that left me in awe.

The restaurant itself is a masterpiece of design, with a layout that combines beauty and comfort seamlessly. The tables and chairs were arranged with precision, offering a perfect balance between privacy and space. The atmosphere exuded a welcoming charm that made every moment enjoyable.

One of the standout features of this gem is its dynamic dual-menu concept, showcasing a delightful rotation of dishes that reflect the freshest and most vibrant flavours. It's a culinary journey that would be comparable to dishes of a Michelin-star quality at an unbelievable price. The quick service only added to the overall experience.

For starters, I indulged in the potato and foisgras soup—an experience that bordered on divine. The rich, velvety texture and harmonious blend of flavours left me craving more. The main course, trout with potatoes, walnuts, and caramelized onions, was an explosion of tastes, each ingredient complementing the other in a dance of perfection. The portion size was just right, leaving me satisfied yet craving another bite.

And then came the dessert—an exquisite finale to an already stellar meal. It truly was the "cherry on top" of an unforgettable dining experience.

The restaurant's commitment to excellence extends to its drink selection. Locally sourced wines and beers, alongside a diverse array of other beverages, perfectly complemented the culinary offerings.

I couldn't help but notice the immaculate cleanliness of the place, adding to the overall sense of quality and attention to detail.

If I were a local, this would undoubtedly be my regular. I highly recommend this culinary haven to anyone seeking an exceptional dining experience. In a word: wow.

Expérience parfaite du début à la fin!

(Traduit par Google) OUAH! Vous devez juste y aller ! Aussi simple que cela! Exceptionnel à tous points de vue. Meilleur plat d'agneau et meilleure profiterole que nous ayons jamais mangée. Délicieux velouté de champignons à la truffe et au Bailey's Irish Cream Cheesecake. Nous reviendrons! Aucun doute là dessus. La prochaine fois, nous aurons ce qu'il/elle mange !!!

(Avis d'origine)
WOW! You've just got to go! Simple as that! Outstanding in all ways. Best lamb dish and best profiterole we've ever had. Delicious mushroom velouté with truffle and Bailey's Irish Cream Cheesecake. We'll be back! No doubt about it. Next time, we'll have what he's/she's having!!!

Très bons menus à prix abordables pour des plats très fins et très bien présentés. Nous y reviendrons c est sur.

(Traduit par Google) Cuisine française alliée à l'hospitalité irlandaise.
Vous auriez beaucoup de mal à trouver une meilleure expérience culinaire n’importe où en France.
Je me sens excité et privilégié d'avoir trouvé cet endroit.
Rendez-vous service et inscrivez-le sur votre liste « À VISITER ». Vous ne serez pas déçu.

(Avis d'origine)
French cuisine combined with Irish hospitality.
You’d have great difficulty finding a better dining experience anywhere in France.
I feel excited and privileged to have found this place.
Do yourself a favour and put it on your ‘MUST VISIT’ list. You will not be disappointed.

(Traduit par Google) Excellent endroit et service fantastique

(Avis d'origine)
Excelente lugar y fantástica atención

(Traduit par Google) Demandez le menu Chapitre II et profitez-en ! Incroyable

(Avis d'origine)
Ask for the Chapter II menu and enjoy! Amazing

Plusieurs menus,des saveurs,service efficace et agréable.Tres bon moment .A tres bientôt

(Traduit par Google) Encore un délicieux repas.

(Avis d'origine)
Another delightful meal.

De loin le meilleur restaurant de la montagne noire.
Cuisine autant recherchée que délicieuse et un service plein de chaleur humaine.
Définitivement un endroit où l’on se sent bien et dans lequel on revient les yeux fermés.

C'est une très belle adresse !
Le lieu est très agréable, élégant et simple à la fois, l'ambiance y est amicale, on s'y sent bien.
Côté cuisine, il y a de la recherche, du goût et du soin, c'est bon et fin, copieux sans être roboratif.
Côté service, ce sont des sourires et de l'attention, de l'humanité.
Bref, totale réussite, un énorme plaisir et une très belle découverte que nous réitérerons avec bonheur !

Une cuisine pleine de saveurs, créative, généreuse, qui a une personnalité, et qui fait un bien fou. Tout est fait maison avec des produits locaux et de saison, c'est tout ce qu'on aime. En plus, le cadre est très agréable et l'accueil particulièrement chaleureux, on se sent en famille. Et c'est très très très plaisant d'être reçus par des gens qui aiment leur métier. Je recommande à 100% !!!

(Traduit par Google) Quoi. Un joyau fantastique à trouver dans le village de Montolieu !

(Avis d'origine)
What. Fantastic gem to find in the village of Montolieu !

Magnifique !!!
Tant par l’accueil que par les assiettes!!!!
Du Gout et de la finesse ……..
Bravo et merci pour ces moments……

(Traduit par Google) Nous avons eu le repas le plus délicieux ! Il était difficile de décider quel menu choisir. Chacun avait de très bons choix complémentaires. Le service était exemplaire. L'atmosphère était accueillante. La nourriture était sans aucun doute la star. La salade gourmande était parfaite. J'ai eu la Lotte (lotte) pour mon plat principal et elle était joliment préparée, si moelleuse et tendre. J'ai terminé avec le cheesecake Bailey's et c'était absolument magnifique. Nous reviendrons avec plaisir et recommandons !

(Avis d'origine)
We had the most delicious meal! It was difficult to decide which menu to have. Each had really good complementary choices. The service was exemplary. The atmosphere was welcoming. The food was most definitely the star. The salade gourmande was perfection. I had the Lotte (monkfish) for my main and it was beautifully prepared, so moist and tender. I finished with the Bailey's cheesecake and it was absolutely gorgeous. We will happily return and recommend!

Nous avons passé une très bonne soirée, cuisine excellente, menu varié et service au top.
Bravo ????
Je recommande vivement ce restaurant