DOMAINE GAYDA (DOMAINE VITICOLE)

Domaine viticole |

L'avis du Petit Futé sur DOMAINE GAYDA (DOMAINE VITICOLE)

Plaque millesim 2018

Le Domaine, certifié en Agriculture Biologique depuis 2011, est situé au coeur de la Malepère. Alors que certains domaines mettent en avant leur ancienneté, le Domaine Gayda mise sur la qualité de ses vins minutieusement élaborés et élevés par Vincent Chansault, diplômé de l'Ecole de viticulture et d'oenologie de Cognac. Une passion pour le vin qui s'appuie sur une viticulture durable, respectueuse et instinctive. Il s'inspire de la diversité et de la complémentarité de ses terroirs, ainsi que des goûts et arômes de ses cépages, pour produire des IGP Pays d'Oc de qualité et maintes fois primés. Les raisins, sélectionnés sur les terroirs de la Malepère, de La Livinière (Minervois) et du Roussillon donnent vie à de belles gammes appelées Sélection, Chemin de Moscou, Figure Libre, En Passant ou Cépages. Le Domaine Gayda, c'est aussi un restaurant créé en 2006 et qui a toujours su répondre aux attentes de sa clientèle en quête des meilleurs accords mets et vins. Cette année, les cuisines ont été investies par un nouveau chef, initiant une carte simple mais efficace mettant en exergue de succulentes viandes grillées. Rendez-vous au domaine pour profiter de ce site exceptionnel à la vue panoramique des plaines de la Malepère jusqu'aux Pyrénées, et découvrir la boutique réaménagée, agrandie qui met à l'honneur les vins du domaine et les activités oenotouristiques comme des dégustations de vins et la visite du chai...

DOMAINE GAYDA (DOMAINE VITICOLE)
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Informations et horaires sur DOMAINE GAYDA (DOMAINE VITICOLE)

Novembre à avril : ouvert du lundi au jeudi de 10h à 17h ; le vendredi de 10h à 16h. Mai à octobre : du lundi au vendredi de 9h à 17h, le samedi de 9h à 16h.
Services :

Video de DOMAINE GAYDA (DOMAINE VITICOLE)

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