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Perchée sur les hauteurs d'Aragon, La Bergerie est devenue incontournable et les nouveaux propriétaires font perdurer sa renommée
Kristèle et Julien ne se sont pas trompés en reprenant la Bergerie de Priscilla et Fabien. Julien vous régalera de sa cuisine de saison, moderne, aux inspirations méditerranéennes. Le menu du marché sans cesse renouvelé offre au choix : 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Au moment où on écrit ces lignes, on ne sait que choisir entre le médaillon de lotte façon pistou et la noix de ris de veau rôtie au beurre noisette... Pour prolonger ce moment de gourmandise et de détente, vous pourrez réserver l'une des 8 chambres avec terrasse et accès à la piscine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA BERGERIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Découverte repas haut de gammes par chef cuisto qui aime son boulot
Produit frais de saison
Accueil très sympathique, cuisine avec produits frais par un chef créatif qui maîtrise sa cuisson. Conseils et service efficace à table. Superbe cadre! Que dire sinon à très bientôt !!
Je m’y suis rendue afin de découvrir leur restaurant et je peux vous assurer qu’il en vaut le détour. Le restaurant vous propose menus ou plats à la carte d’une qualité sans nom, le rapport qualité/prix est vraiment au rendez-vous. De plus, le restaurant ne se trouve seulement qu’à une quinzaine de minutes de Carcassonne !
Quant au personnel, c’est un sans faute également. On remarque tout de suite l’attention particulière apportée par leurs connaissances de chaque plat proposé et de comment l’accompagner avec de bons vins provenant de domaines viticoles locaux.
En bref, tout est fait pour se sentir à l’aise et passer un excellent dîner dans ce cadre fabuleux qu’apporte La Bergerie. Je recommande à 2000%.
Un restaurant tout en simplicité mais une simplicité parfaite
Un choix réduit qui privilégie la qualité, les produits de saison et le goût
Une présentation à l’assiette généreuse et avec la passion de la cuisine française
Une table que l'on recommande sans hésiter et la prochaine fois, nous essaierons avec plaisir l’hôtel !