A mi-chemin entre Bordeaux et la pointe de Grave - 50 km de chaque côté -, à 30 km des stations balnéaires, cette petite ville se partage entre deux pôles indissociables : le vignoble et le fleuve. Elle est également aujourd'hui le centre européen de convergence des pièces du nouvel Airbus A380. Posée sur l'estuaire de la Gironde, la commune abrite 100 propriétés viticoles - 65 regroupées en caves coopératives et 35 indépendantes - dont 19 grands crus classés, incluant les trois premiers, mondialement connus : château Lafite-Rothschild, Latour et Mouton-Rothschild. Pauillac, c'est également une longue tradition de navigation qui se perpétue dans son ravissant port de pêche et de plaisance - 150 places. Depuis la superbe façade des XVIII^e et XIX^e siècles des quais de la ville, on aperçoit les carrelets - les typiques cabanes de pêcheurs -, les bateaux " libellules " partant à la pêche et les îles disséminées au milieu de l'estuaire. La lumière de la presqu'île médocaine est si particulière que chaque jour et chaque saison offrent des paysages différents.