L'ENCAS

La terrasse de ce restaurant au mobilier pimpant donne sur une allée piétonne. La carte et l'ardoise proposent une cuisine internationale qu'on apprécie toujours, même si on prétend le contraire. On l'apprécie d'autant plus ici qu'elle se nuance de touches personnalisées. Parmi les burgers, il y en a un au fromage de chèvre. Du côté des pâtes, les fusilli à la tomate s'étoffent de poulet croustillant. On a vu un risotto préparé avec des encornets et des crevettes sautées. Les grandes salades sont craquantes de fraîcheur. On pourra les compléter par une entrée telle que le cake moelleux au saumon ou le feuilleté aux légumes marinés. Qu'en est-il des desserts ? Plusieurs coupes de glace présentent des compositions originales de parfums, fruits frais et coulis. De la cerise avec du melon, des fraises et des guimauves à la fraise, de la pomme verte au coulis de fruits rouges... on s'en délecte d'avance.