Il s'appelle Pazzi et c'est un robot entièrement capable de cuisiner des pizzas. D'où vient cette idée saugrenue ? De Sébastien Roverso et de Cyrill Hamon, deux jeunes ingénieurs avant tout fans de pizzas. Après s'être enfermé pendant 7 ans et s'être bien creusé les méninges, ils ont réussi à créer Pazzi, un robot à deux bras qui prend en charge la confection de votre pizza, qui sera prête en seulement 5 minutes. Il faut donc se rendre à Montévrain pour rejoindre ce resto-labo. Après avoir choisi la composition de sa pizza sur une borne tactile, on peut voir le robot à l'oeuvre et par la suite déguster son repas sur place. Et il semblerait que les clients soient conquis. Ici, pas de produits bas de gamme mais des ingrédients de qualité, en partie bio, et des recettes qui ont été conçues avec l'aide du triple champion du monde de pizza, Thierry Graffagnino. Tout simplement bluffant. Plus d'informations en ligne.