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Ici place avant tout à la truffe, qu'elle soit blanche du Piémont ou noire de Périgord, elle est la reine dans les assiettes au restaurant ou sur les étagères de l'épicerie. Chez Truffes Folies, c'est donc toute une gamme de truffes fraîches à la saison, ou en conserves, mais aussi de produits truffés, du foie gras d’exception truffé, du fromage truffé, ainsi que des produits de terroir choisis dans les meilleures régions : huiles et vinaigres à la truffe, pâtes et risotto ainsi qu'une polenta à la truffe, des apéritifs dont un à la truffe, des moutardes dont une à la truffe. Bref, vous l'avez compris, tout est bon ici, et les truffes sont vraiment en folie !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TRUFFES FOLIES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
L'accueil et le cadre sont très sympa.
La carte est très variée et elle propose aussi des plats de saison.
2 entrées on captivé mes papilles: le croustillant chaud de chèvre frais (en photo) avec sa riche coupe de truffe et la tartare de veau finement parfumée avec des brisures de noisette et écailles de truffe (en photo).
Les petit raviolis en crème de parmesan et truffe sont excellent mais en ce moment je vous conseil les linguines homard et truffe.
Pour terminer en douceur, un tiramisù finement parfumé à la truffe vous permettra de compléter votre repas de manière exquise.
Le petit plus: le restaurant est aussi boutique, n'hésitez pas à partir avec un petit souvenir gastronomique pour parfumer à la truffe un dîner special :)
Service parfait et avec un délai correct entre les plats.
Cuisine de qualité et avec beaucoup de saveur.
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