Grande brasserie parisienne élaborant des spécialités de Montparnasse et des desserts succulents.
Ouvert en 1903 et vendu en 1924, ce Bouillon Chartier a changé ensuite plusieurs fois de nom avant de retrouver son appellation originelle en 2019. Le cadre Art nouveau, classé, est d'exception, avec des revêtements en céramique signés Louis Trézel. Œuf mayo, quenelle de brochet, confit de canard, choucroute, mousse au chocolat, riz au lait… (quasiment) aucun classique de la cuisine française ne manque à l'appel. Autant vous prévenir, il y a queue à l'heure des repas.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOUILLON CHARTIER MONTPARNASSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Kein Bier aus dem Zapfhahn, man musste es aus der Flasche trinken. Für eine Restaurant unwürdig.
Das kann man viel besser zu Hause machen. Wenn ich irgendwo essen gehe, erwarte ich etwas das besser schmeckt als zu Hause und einen besseren Service. Dafür zahle ich auch gerne. Sicher, der Preis ist niedrig aber hier rechtfertigt er nicht mal das was man weniger bezahlt. Eine absolute Enttäuschung!
Am Ende hatte ich noch meinen Unmut geäußert gegenüber einer verantwortlichen Person, die erst wissen wollte was passiert ist, aber dann einfach ans Telefon gegangen ist und mich hat stehen lassen. Darauf hin bin ich gegangen.
Wir waren vor 2 Tagen im Boullion Julien. Das ist eine ganz andere Nummer. Das ist das krasse Gegenteil zu hier. Danke niemals mehr hierher. Ins Boullion Julien immer wieder.



Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :

Ensuite, un steak trop cuit et des frites surgelés, ma conjointe a pris un boeuf bourguignon coquillettes mais les pièces de viande étaient composées exclusivement de gras et les coquillettes bien trop cuites.
J'ai également pris une bouteille de vin, mais il été chaud et fade.
Bref, je déconseille vivement car la qualité était loin d'être au rendez-vous pour une attente aussi longue (nous avons passé plus de 3h30 en tout dans le restaurant)
Ps : la table à côté de nous avait commandé une salade et a reçu à la place un boudin noir/purée mais sans purée car en rupture...
À défaut d'avoir bien mangé, on a bien rigolé !