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Restaurant à Paris servant un teppanyaki, des produits sur des plaques chauffantes, une carte d'entrées originales.
On vient avant tout pour le spectacle qui est permanent. On est loin des bars à sushis traditionnels car la spécialité de ce restaurant est le teppanyaki et tout est préparé devant le client. De grandes tables où prennent place les convives, et le chef, la star, qui jongle avec les produits sur des plaques chauffantes. Il réalise avec brio la cuisson d'un homard au gingembre et ciboulette avec son riz sauté au corail de homard, celle d'un filet mignon de bœuf ou d'un poulet sauce teriyaki. Tous les plats sont servis avec du riz qui peut être par exemple sauté à l'ail ou à l'œuf et des légumes comme une galette au chou. La carte comporte aussi des entrées originales : une délicieuse soupe au miso et oursins ou un tataki de thon sur lit de tempura d'aubergines. Et puis les rolls, makis, sushis et sashimis sont aussi de la partie pour ceux qui ne peuvent pas s'en passer dès qu'ils voient marquer Japonais... Les desserts sont bons notamment le cheesecake et sa glace au wasabi ou les nems au chocolat...
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