LUMEN

01.44.50.77.07
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Plaque millesim 2018

Le cadre du restaurant de l'hôtel Lumen mêle le verre et la pierre, avec une partie de la salle sous une véranda, dans des dominantes marrons. C'est un bel écrin pour des plats élaborés par Akira Sugiura. Ce chef d'origine japonaise parcourt le monde, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et nouvelles textures. La cuisine italienne est l'une de ses préférées aussi sa cuisine fusion italo-japonaise crée de belles surprises : terrine de homard et poireaux, lard de Colonnata et pappa al pomodoro, cannelloni farcis et gratinés à la tome de Savoie, saucisse et trévise et panna cotta infusée au sésame et fruits de saison.

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Adresse et contacts :
LUMEN

15, rue des Pyramides
75001  Paris
France
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  • 01.44.50.77.07

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Avis des membres sur LUMEN

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
fute_73589
5/5
Visité en juillet 2019
Belle adresse pour les amateurs de cuisine italienne. Tout à fait satisfaisante.
Avis déposé le 15/08/2019 
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