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Bistrot à Paris proposant une cuisine de bistrot revisitée et une pièce de veau ou de cochon rôti.
L’histoire ne dit pas si les pompiers de la caserne voisine viennent s’encanailler dans ce bistrot, on ne les a jamais vus, en tout cas pas en tenue. Toujours est-il que la première personne que l’on croise en poussant la porte, c’est le chef. Installé derrière ses fourneaux ouverts sur la salle, il est déjà occupé à surveiller la cuisson d’une pièce de veau ou d'un carré de cochon rôti. Une cuisine de bistrot donc (avec œuf mayonnaise, poireaux vinaigrette, céleri rémoulade ou chateaubriand sauce au poivre), mais revisitée, le tout dans une ambiance populaire très « à la bonne franquette », avec un comptoir, des tables, des chaises et des miroirs comme dans l'ancien temps. Le dessert : un baba au rhum ou une brioche façon pain perdu. La carte des vins, élaborée par Éric Mayot le patron, réservera quelques surprises.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur GOUPIL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
J'allais oublié les bons conseils pour les vins.
ça transpire l'amour du service et du travail bien fait.
Merci à Sylvie et à toute la team Goupil !
Avec des amis ou des clients (là, en octobre, c'était avec des clients), J'ADORE
La qualité est constante depuis de nombreuses années.
Un vrai bistrot comme on les aime avec de bons vins.
By the way, Groupil Le Bistro, you told us that you had a similiar experience in Maastricht (that you went to the same restaurant every day). I am in Maastricht now, can you please name the restaurant? :)
Thanks so much and hope to see you again next time I’m in Paris! :)